小諸市和田にテイクアウト専門のからあげ屋さんひよこ商店(長岡悠二店主)がオープンしました。
　店主が長年のお飲食店の経験を活かし、小諸市から「からあげを長野県に広めたい」との思いで開店。
　最初のおすすめはシンプルなからあげ、ニンニク醤油と塩生姜味の二つがありからあげ弁当として買う際は両方から選ぶことができる。その他ゆで卵がそのまま入ったタルタルソースを使用したチキン南蛮、自家製のあまじょっぱい秘伝のタレをまとった子供に人気の甘タレからあげなどもあります。
　また、からあげ以外の揚げ物も取りそろえており、フライドポテトやメンチカツ、カニクリームコロッケなども取り扱いがあります。また、弁当はからあげと並びお米にもこだわり、ツヤと歯ごたえがある五郎兵衛米を使っています。
　店舗以外にキッチンカーを使ったイベント出店にも精力的に取り組んでいて、「いろんなお客様にひよこ商店を知っていただくきっかけづくりになってくれればいい」といいます。
　また、5,000円以上で、法人限定でお弁当配達も配送料無料で行っています。

住所：小諸市和田811-1
TEL：0267-46-9305
営業時間：11：00～20：00